【孤独のグルメ】モロッコ料理タムタム完全ガイド

「孤独のグルメ」で紹介されたモロッコ料理、気になっていませんか？

今回は、ドラマにも登場した西荻窪の人気店「タムタム」で味わえる絶品モロッコ料理をご紹介します。

ハリラスープやラム肉ハンバーグ、クスクスなど、モロッコの魅力満載の一皿一皿を詳しくレポートします！

孤独のグルメで話題！タムタムのモロッコ料理とは？

「孤独のグルメ Season5」で西荻窪に登場したモロッコ料理店「タムタム」。

異国情緒あふれる料理と温かい雰囲気が、五郎さん（松重豊さん）を虜にしました。

そんな魅力満載の「タムタム」の世界を、実際に体験した気分でご紹介していきます！

西荻窪駅から徒歩すぐ、線路沿いを進んだ先にある「タムタム」は、日本では珍しい本格モロッコ料理を味わえるお店です。

店内に一歩足を踏み入れると、スパイスの香りと素朴なランプの灯りが広がり、まるでモロッコの街角にいるかのような感覚に包まれます。

「孤独のグルメ」放送後は、予約必須になるほどの人気ぶりに。

席数は12席ほどとコンパクトなため、訪れる際は事前予約をおすすめします。

五郎さんも心を奪われたのが、ハリラスープやラム肉のハンバーグといった、現地の伝統料理たち。

一品一品に手間と愛情が込められており、どれもこれも思わず顔がほころぶ美味しさでした。

本場モロッコの味わいをそのままに、心も体も温まる料理たちに出会える場所、それがタムタムなのです。

西荻窪にある本格モロッコ料理店「タムタム」

西荻窪駅南口から歩いて3分ほど、線路沿いの静かな道を進むと、モロッコの国旗が目印の「タムタム」が姿を現します。

店内はこぢんまりとしていますが、モロッコ特有のカラフルなインテリアと暖かみのある照明が、訪れる人々を優しく迎えてくれます。

西荻窪の喧騒から少し離れた場所にあり、まるで異国を旅しているような非日常感を味わえるのが魅力です。

「タムタム」で提供される料理は、モロッコ人シェフが手がける本格レシピに基づいています。

素材選びにもこだわっており、特にスパイス使いの絶妙さは、日本ではなかなか味わえないものです。

家庭的でありながらも本場さながらの味わいに、何度も通いたくなるファンが続出しています。

営業時間は、平日は夜営業のみ、土日はランチ営業もしており、週末ランチでの訪問も人気です。

ハリラスープだけを目当てに訪れる常連客も多く、その温かいスープの味に心までほぐされると評判です。

まだモロッコ料理を体験したことがない方にも、ぜひ一度訪れてほしい隠れた名店です。

テレビ登場後も大人気！予約必須の理由

「孤独のグルメ」で紹介された後、「タムタム」は一躍有名店となり、連日満席が当たり前になりました。

特に放送直後は、ドラマの影響でモロッコ料理への注目が高まり、遠方から訪れるファンも急増。

そのため、訪問を計画する際は、必ず事前予約をしておくのが鉄則です。

「タムタム」は座席数が12席と非常に限られており、少人数での利用が基本です。

5名以上のグループで訪れる場合は、コース料理での予約が必要となるため、特に注意しましょう。

また、夜は予約で埋まることが多く、ランチタイムも放送後は即満席という日が続きました。

人気の理由は、ただ「テレビに出たから」ではありません。

「孤独のグルメ」で紹介された料理の数々が、本当に驚くほど美味しく、そして異国の温もりを感じられるからです。

リピーターも多く、初めて訪れた人も「また来たい」と思わせる魅力が、店の隅々にあふれています。

絶対に食べたい！タムタムのおすすめメニュー

「タムタム」で味わえるモロッコ料理は、どれも個性的で心に残る味ばかり。

中でも五郎さんが絶賛したメニューは、初訪問ならぜひ外せないラインナップです。

ここからは、特に人気の高いおすすめ料理を順番にご紹介していきます。

ラム肉のハンバーグ〜未知の旨さに驚愕〜

タムタムの看板メニューとも言えるのが、ラム肉のハンバーグです。

牛肉や豚肉とは違う、ラム特有のコクと甘みがぎゅっと詰まった逸品で、五郎さんも「俺の中のハンバーグ感が再構築される」と表現していました。

一口食べれば、ジューシーな肉汁とともにラムの旨みが広がり、あっさりとした後味がクセになります。

通常、ラム肉には独特の匂いがあるため苦手な方もいますが、タムタムのハンバーグはそれを一切感じさせない見事な仕上がりです。

添えられた焼き野菜との相性も抜群で、モロッコらしいスパイスの香りがさらに食欲をかき立てます。

単品でももちろん楽しめますが、パンセットと一緒に注文すれば、ひよこ豆ペースト（フムス）も味わえるのでおすすめです。

モロッコ料理初心者でも安心して挑戦できる、満足度の高い一皿。

「モロッコのラムってこんなに美味しいのか」と驚かされること間違いなしです。

野菜たっぷりのクスクスで〆る極上体験

モロッコ料理を語るうえで外せないのが、クスクスです。

タムタムでは、たっぷりの野菜と一緒に提供される「野菜のクスクス」が人気。

小麦粉を粒状に加工したクスクスは、世界最小のパスタとも呼ばれ、プチプチとした独特の食感が魅力です。

添えられている野菜は、じゃがいも、にんじん、ズッキーニなど彩り豊かで、栄養バランスも抜群。

チキンやラム肉が隠れていることもあり、ひと皿でボリュームも満点です。

五郎さんも「これぞモロッコ、〆の一品」と評しており、食事の最後にぴったりな一品です。

また、好みに合わせて、ハリッサ（唐辛子ベースのペースト）を加えると、ピリ辛に味変も楽しめます。

ほんのひとさじ加えるだけで、また違った表情を見せてくれるのも、クスクスの魅力です。

異国の味わいに包まれながら、笑顔で食事を締めくくることができるでしょう。

モロッコのおふくろの味「ハリラスープ」

「タムタム」で必ず味わってほしいのが、ハリラスープです。

ハリラスープは、モロッコの家庭で断食明けによく食べられる、栄養満点の伝統スープ。

「孤独のグルメ」でも五郎さんが「このスープ、相当いいぞ」と絶賛していました。

たっぷりの刻み野菜に、細いパスタ（カッペリーニ）、さらに挽き肉が加わり、じんわりと体に染みわたる優しい味わいが広がります。

とろみはじゃがいもから自然に引き出されていて、口当たりは滑らか。

スパイスが香り立つ奥深い味わいに、思わず笑みがこぼれるはずです。

「タムタム」では、通常サイズに加え、ハーフサイズも用意されており、一人でも気軽に楽しめます。

食事のスタートに、または〆の一杯としても最適で、何度食べても飽きない美味しさ。

常連客が「毎日飲みたい」と口をそろえる理由も、きっと一口で納得できるでしょう。

とろ〜り卵が絶品！ブリックとは？

モロッコ版の揚げ春巻き「ブリック」も、タムタムで外せない逸品です。

薄い生地で包まれた卵とスパイシーマッシュポテトを、カラリと揚げた一品。

ナイフを入れると、中からとろ〜りと流れ出す黄身に思わず歓声を上げたくなります。

「孤独のグルメ」でも五郎さんが、手で持って豪快に食べる様子が描かれていました。

店員さんも「手で食べたほうが美味しいですよ」とアドバイスしてくれるほど、カジュアルに楽しめるメニューです。

サクサクの生地と半熟卵のコントラストがたまらず、口いっぱいに幸せが広がります。

味付けは控えめで、卵とポテトの素材の甘みをしっかり感じられるのが特徴。

軽い食感なので、ハリラスープやハンバーグと合わせても重たくなりません。

「とろ〜り卵好き」にはたまらない一品なので、ぜひオーダーしてみてください。

パンセットとフムスも絶対に味わいたい

「タムタム」でメイン料理と一緒に注文したいのが、パンセットです。

パンはゴマやターメリックが練り込まれた手作りで、ふわふわと香ばしい食感が魅力。

どの料理にもよく合い、モロッコらしい味わいを引き立ててくれます。

さらに注目したいのが、セットに付けられるフムス（ひよこ豆のペースト）です。

濃厚でコクのあるフムスは、そのままパンに塗ったり、ラムハンバーグに添えたりと、使い方は自由自在。

モロッコ料理初心者でも食べやすく、栄養価も高いため、女性客からも高い支持を得ています。

メインディッシュだけで満足してしまいがちですが、パンとフムスもぜひセットで味わうことをおすすめします。

一度食べたら、きっとその素朴な美味しさにハマるはずです。

孤独のグルメ モロッコ料理体験のまとめ

「孤独のグルメ」で紹介された西荻窪のモロッコ料理店「タムタム」。

実際に訪れてみると、ドラマで感じた以上に、温かさと異国の風を体感できる素敵な空間でした。

どの料理も手間ひまかけて作られ、モロッコのおふくろの味を日本にいながら堪能できる貴重な体験ができます。

ラム肉のハンバーグのジューシーな旨み、クスクスの不思議な食感、ハリラスープの優しい味わい、ブリックのとろ〜り卵。

どれをとってもここでしか味わえない感動がありました。

また、甘いミントティーやパンセットも、モロッコの雰囲気を存分に盛り上げてくれます。

モロッコに行ったことがない人でも、西荻窪の「タムタム」でなら本場の味と温かなおもてなしを感じることができます。

五郎さんのように、異国の料理にワクワクしながら、自分だけの「孤独のグルメ」を楽しんでみてはいかがでしょうか？