孤独のグルメ、静岡のおでん特集！

テレビ東京系の人気ドラマ『孤独のグルメ』は、主人公・井之頭五郎が全国を旅しながら、その土地のローカルグルメをひとり静かに味わうというユニークなスタイルで、視聴者に多くの共感と発見を与えてきました。

その中でも、静岡のおでんが登場した回は、地元の人々のみならず全国のグルメファンからも大きな注目を集めました。

本記事では、静岡おでんの魅力を論理的かつ段階的に紹介していきます。

原作孤独のグルメの静岡おでんのモデルのお店行ってきました、感動しますね😭 pic.twitter.com/zablUnIDUn

— 山の下馳夫（やまのした　はせお）投稿用アカウント (@Rw3l3DRxfW28748) March 20, 2025

孤独のグルメ、静岡のおでん特集！：静岡おでんとは何か？

まず初めに「静岡おでん」がどのような料理かをご紹介しましょう。

静岡おでんは、一般的なおでんとは明確に異なる特徴をいくつか持っています。

一つ目の特徴は、その黒いスープです。

牛すじなどをベースにした濃口しょうゆのだしで、長時間煮込まれるため、汁は独特の黒さを帯びています。

二つ目の特徴は、具材がすべて串に刺さって提供される点です。

これは、立ち食いスタイルのおでん文化に由来し、気軽につまめる工夫と言えます。

三つ目は「だし粉」と呼ばれる、削り節と青のりを混ぜた粉を仕上げにふりかける独特の食べ方です。

このだし粉が加わることで、おでん全体の風味が一層豊かになり、まさに静岡でしか味わえないスタイルのおでんとなります。

ドラマ本編ではないものの、原作漫画『孤独のグルメ』第2巻に登場する「静岡県静岡市・青葉横丁の汁おでん」は、静岡おでん文化を象徴するエピソードとして知られています。

作中では、五郎が静岡市の青葉横丁という一角にある小さなおでん屋台に足を踏み入れ、次々とおでん串を口にしていきます。

黒はんぺん、牛すじ、じゃがいも、玉子、こんにゃくなど、静岡おでんを代表する具材が並び、それにだし粉をふりかけて口に運ぶ五郎の様子が印象的です。

このエピソードのモデルとされているのが、実在する「一心」や「おばちゃん」と呼ばれる店主がいる屋台です。

どちらも青葉横丁内で営業しており、地元の常連客から観光客まで幅広く愛されています。

五郎が訪れたという明確な描写はありませんが、ドラマ放送後に「五郎さんが来ていたのでは？」と噂されたお店の一つに、「おがわ」があります。

こちらも静岡市中心部の青葉通り沿いにある老舗おでん店で、戦後から続く味を今に伝えています。

「おがわ」のおでんはまさに正統派の静岡おでんで、煮込まれた黒い汁が具にしっかり染みていて、味が濃厚です。

カウンターにずらりと並ぶ鍋の中から、客が自分で選び、その場で立って食べるスタイルもまた、古き良き静岡の風情を感じさせます。

『孤独のグルメ』シーズン1の第4話「千葉県浦安市の静岡おでん」では、実際には千葉県浦安市にある「Loco Dish（ロコディッシュ）」というカフェダイニングが舞台となっています。

「えっ、静岡じゃないの？」と驚く視聴者もいたかもしれませんが、店主が静岡出身であり、本格的な静岡おでんを千葉で提供していたため、物語上「静岡の味」として成立しています。

五郎が「これが本場の静岡おでんか」と感動しながら食べていた姿が印象的でした。

静岡おでんは、その長い歴史と伝統を保ちつつも、近年ではさまざまなアレンジや創作メニューも登場しています。

たとえば「おでん×クラフトビール」といった異業種コラボや、観光客向けのテイクアウトおでんセットなどが人気です。

また、静岡市では毎年秋に「静岡おでんフェア」が開催され、多くの地元店が自慢の一品を持ち寄り、訪れる人々に静岡おでんの奥深さを伝えています。

『孤独のグルメ』という作品を通じて、静岡おでんは一躍全国区の存在となりました。

五郎の静かな食事シーンの中に映し出される、地元食材と庶民的な味わい。その一串ごとに物語があり、背景があります。

もしあなたが静岡を訪れる機会があるなら、ぜひ青葉横丁に足を運び、五郎が味わったような一品に舌鼓を打ってみてください。

そこには、言葉では伝えきれない「おでんの温かさ」があります。