土用の丑の日のうなぎの代用の食べ物は？

夏

土用の丑の日のうなぎの代用の食べ物は？

日本では土用の丑の日にうなぎを食べるのは習慣としてありますが、中には様々な理由があり食べられない方もいますね。

うなぎのタレの味は好きだけど、うなぎ自体が好きではないという方や、うなぎを食べたいけど金額が高くて躊躇して食べれないという方もいると思います。

今回は土用の丑の日に食べる、うなぎの代用になる食べ物を紹介させて頂きます。

土用の丑の日のうなぎの代用の食べ物は？：土用の丑の日に代用になる食べ物は？

毎年、夏バテ防止にうなぎを食べてる人は多いですよね。

うなぎが絶滅危惧種に指定され高騰するようになり、今までのように普通に買えなくなりました。

うなぎが高騰した昨年は、うなぎの蒲焼きを代用した、なんちゃって蒲焼きが人気です。

美味しくて、値段が安く家庭にも優しい、お勧めのうなぎの代用レシピを紹介します。

茄子の蒲焼

茄子の皮をむき、２分間電子レンジで加熱します。

タレを塗って、フライパンで表面に焦げ目をつけるように仕上げて完成です。

ちくわの蒲焼

縦半分に包丁で切ります。

中を上にして切れ目を入れます。

フライパンに油を敷いて切れ目のついた方を下にします。

フライ返しで抑えつけて焦げ目をつけるように皮を焼きます。

切れ目を上にして、タレをひっくり返し、焼き目をつけます。

このように工夫することで、秋刀魚やイワシの蒲焼など、うなぎ以外で「う」のつく食べ物で牛肉の蒲焼などもいかがでしょうか？

土用の丑の日のうなぎの代用の食べ物は？：土用の丑の日のうなぎ以外の食べ物を食べても良い？

土用の丑の日は「う」のつく食べ物を食べると夏バテしてしない風習があります。

そのため、うなぎ以外の食べ物でも実は問題ありません。

先ほど紹介したレシピの他に、うなぎ以外で土用の丑の日の食べ物を紹介します。

牛（牛肉）、馬（馬肉）うどん、梅干し、うずらの卵、瓜などが有名です。

土用の丑の日のうなぎの代用の食べ物は？：うなぎが苦手、嫌いな理由

土用の丑の日にうなぎを食べるのは風習はあるけど、うなぎが嫌いという人も一定数います。

その理由としては、見た目が嫌い、皮や骨の食感が苦手、脂っこい、匂いが独特などがあります。

特に小さい子供、女性などに多い傾向にあり、基本的に小さい骨が苦手とする方も多いです。

同じ理由で、うなぎだけではなく、イワシやアナゴなどの魚も苦手という人も多いのではないでしょうか？

なので、うなぎの小さな骨が苦手な方は、豚肉、なすの蒲焼、うなぎもどき、精進うなぎが良いとされてます。

精進うなぎは、精進料理でうなぎの蒲焼に似せた、豆腐、海苔、山芋を使った料理です。

もし、タレが苦手だという方は、白焼きでわさびや醤油や塩などで味付けするのもお勧めです。

土用の丑の日のうなぎの代用の食べ物は？：まとめ

土用の丑の日のうなぎの代用の食べ物について解説させて頂きました。

近年うなぎが絶滅危惧種に指定され高騰するようになり、代用の食べ物が人気になりつつあります。

土用の丑の日に「う」のつく食べ物を食べると夏バテしないと言われてます。

うなぎが好きな人も多いですが、うなぎが嫌いな人も一定数います。

「う」のつく食べ物を食べて暑い夏に負けないように乗り越えましょう。

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