そうめんの残りでアレンジ料理に挑戦！

夏

夏の猛暑の中、みなさん食欲って湧きますか？

私のような暑さが大敵な人にとって、そうめんはまさに夏の食の救世主！

あっさり、ひんやりで喉越しも良いそうめんは、猛暑でも関係ない！笑

ただ、毎日冷たいそうめんとなると話は別です。

やったことはないですが、私の場合は徐々に元気がなくなるかもしれません。悲

しかし、夏は大量のそうめんが贈り物やご自身のお買い物としてストックされているかと思います。

そこで今回は、「そうめんの残りでアレンジ料理に挑戦！」ということで、厳選したオススメ料理を紹介します！

そうめんの残りでアレンジ料理に挑戦！：そうめんチャンプルー

そうめんの炒め物と言えば先ずはこれでしょう、そうめんチャンプルー。

チャンプルーとは「沖縄方言で混ぜこぜにしたもの」の意味で、野菜や豚肉、豆腐などを炒めた料理です。

独特の風味を持った島豆腐が入っている点が一般的な野菜炒めとの違いです。

そうめんチャンプルでオススメは具沢山チャンプルーとあっさりチャンプルーです。

具沢山チャンプルー

固めに茹でたそうめんに、ツナ、ポーク、ニンジン、ニラなどを炒めて作ります。

ツナやポークでお腹いっぱいになる上に、短時間で作れるので忙しいランチにもピッタリです。

そうめんを長く炒めるとそうめんがべたついてしまうので、よく熱したプライパンで一気に仕上げるのがポイントです。

あっさりチャンプルー

ツナ缶から出る旨みと玉ねぎ、ネギだけで作るシンプルな味付けですが、少ない具材がそうめんにしっかりとなじみます。

トッピングでかつおぶしを乗せると、かつおぶしの風味であっさりとしたそうめんが、また違った雰囲気に変わるのも楽しめます。

そうめんの残りでアレンジ料理に挑戦！：そうめんお好み焼き

お好み焼きは広島や大阪以外にも全国のご当地風味が定着するほど、多くの方に親しまれてきた料理です。

どのお好み焼きにも共通しているのは小麦粉、豚肉、野菜を使うところではないでしょうか。

そんなお好み焼きは、そうめんでアレンジする料理にピッタリです。

そうめんお好み焼きの味は、外はカリッと、中のそうめんはモチっと、それでいてソースの匂いがなんとも食欲をそそります。

作り方は、小麦粉の代わりにそうめんで生地を通り、キャベツにお好みの具材をトッピングし焼きます。

仕上げにはお好みでマヨネーズ、青のり、紅ショウガを乗せるだけ。

キャベツを細かく切ってかさ増しするのもアリですよね。

そうめんの残りでアレンジ料理に挑戦！：そうめんピザ

某テレビ番組で夏の定番料理のアレンジレシピの企画で話題になった「そうめんピザ」。

作り方は、茹でたそうめんにピザソースを塗り、チーズやベーコンをのせ、オーブンで230℃で焼くだけです。

食べた感じは、ピザの風味なのに中はモチっと不思議な感じです。

少し濃いめに味付けをして、しっかりそうめんの水気を切るってところが美味しく食べるポイントになるかもしれません。

そうめんの残りでアレンジ料理に挑戦！：そうめんクロワッサン

これまでのアレンジ料理は肉や野菜などの食材が必要でした。

しかし、そうめんクロワッサンで用意するのは調味料だけ。

作り方は、茹でたそうめんにバターとグラニュー糖を混ぜた後に、クロワッサンの様な形になるようそうめんを箸で巻き付けるように丸めて、オーブンで焼くと出来上がりです。

バターを塗るタイミングは、オーブンの前後どちらでもお好みですね。

見た目はそうめんの面影を残したクロワッサンですが、味はサクサク、モチモチとした食感です。

そうめんの1本1本にバターがしみ込んでいるところが本物のクロワッサンぽい味になるんですね。

そうめんの残りでアレンジ料理に挑戦！：まとめ

いかがでしたでしょうか？

そうめんの残り物を使ったアレンジ料理は人気が高いです。

特に今回ご紹介したアレンジ料理の何点かは、実際にテレビ番組の企画でも取り上げられたものです。

これら以外にも、そうめんの残り物を使ったアレンジ料理はまだまだ沢山あります。

今回ご紹介したお料理以外にもぜひチャレンジしてくださいね！

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