焼き芋は、秋から冬にかけての季節の味覚です。
石焼き芋や焚き火での焼き芋は、外で食べると格別に美味しいですが、お家でも簡単に作ることができます。
その際に、新聞紙を使ってさつまいもを包むと、しっとりとホクホクに仕上がります。
新聞紙を使う理由や包み方、電子レンジやオーブントースターなどの家電での焼き方をご紹介します。
この記事では、焼き芋の新聞紙での包み方について詳しく説明します。
焼き芋の新聞紙での包み方
GWにBBQするなら「さつまいも」を網の片隅に置いとくと、焼き芋好きな方に喜ばれます。新聞紙で芋を包んで水に濡らし、アルミを2重に巻いて網にのせ、約1時間半じっくり焼くと、とろ〜り甘い焼き芋に!!バターやバニラアイスを添えると〆のスイーツに最適です☺️ pic.twitter.com/oZnBV4stdM
— 岩崎ファーム (@iwasakifarm) May 2, 2023
焼き芋の新聞紙での包み方は、さつまいもを新聞紙で二重に包み、水で濡らした新聞紙で再び二重に包み、最後にアルミホイルで一重に包む方法です。
この方法で焼くと、さつまいもがしっとりとホクホクに仕上がります。
新聞紙での包み方の手順やコツを詳しく説明します。
まず、さつまいもをよく洗い、水気を拭き取ります。
塩を少量まぶします。
塩は水分を引き出し、甘みを引き立てます。次に、新聞紙でさつまいもを二重に包みます。
端は折り込んでしっかり閉じます。
新聞紙に含まれる水分がさつまいもを蒸らし、ホクホク食感に仕上げてくれます。
新聞紙がない場合は、キッチンペーパーやティッシュペーパーなどで代用することもできます。
さらに、水で濡らした新聞紙でさつまいもを再び二重に包みます。
水分が蒸発して蒸し焼きになります。
新聞紙がさつまいもの水分や甘みを逃がさずに閉じ込め、味が濃くなります。
新聞紙がさつまいもの表面を保護し、焦げや乾燥を防ぎます。
新聞紙は熱伝導率が低く、熱を均等に伝えてくれます。
新聞紙は手に入りやすく、安価で環境に優しい素材です。
最後に、アルミホイルでさつまいもを一重に包みます。
アルミホイルは熱を逃がさずに保ちます。
アルミホイルで包むことで、さつまいもの水分や甘みがさらに閉じ込められ、しっとり・ホクホク食感の焼き芋が楽しめます。
アルミホイルは、電子レンジやオーブントースターなどの家電で焼く場合にも必要です。
これで焼き芋の新聞紙での包み方は完了です。
焼き芋の電子レンジでの焼き方
後輩が甘太くんくれた🥔
洗って新聞紙に包んでレンジでチン。最高やね！
ワシやっぱり焼き芋好きじゃ✌️✌️ホッコリするな pic.twitter.com/9Em6XkA1tm— たかお＠たかお整骨院【公式】 (@takao_takawo) June 24, 2019
焼き芋の電子レンジでの焼き方は、さつまいもを新聞紙で包んだ後、電子レンジのワット数を500Wに設定して2分間、200Wに設定して10分間加熱する方法です。
この方法で焼くと、高温から低温へと徐々に温めることで、さつまいもの甘みが引き出されます。
電子レンジでの焼き方の手順やコツを詳しく説明します。
まず、さつまいもを新聞紙で包みます。新聞紙での包み方は、上記で書いた通りです。
新聞紙で包むことで、さつまいもがしっとりとホクホクに仕上がります。
新聞紙がない場合は、キッチンペーパーやティッシュペーパーなどで代用することもできます。
次に、電子レンジにさつまいもを入れます。電子レンジのワット数を500Wに設定し、さつまいもを2分間加熱します。
このとき、さつまいもの大きさや個数によって加熱時間は調整してください。
2分間加熱することで、さつまいもの内部に熱が伝わります。
さらに、電子レンジのワット数を200W（または解凍モード）に設定し、さつまいもを10分間加熱します。
このときも、さつまいもの大きさや個数によって加熱時間は調整してください。
200Wに設定することで、さつまいもの水分や甘みが逃げずに保たれます。
解凍モードに設定すると、さつまいもの表面がふっくらと仕上がります。
最後に、さつまいもを取り出し、竹串で火が通っているか確認します。
竹串がスムーズに刺さるようであれば、火が通っています。
火が通っていれば完成です。
電子レンジで焼く場合は、高温から低温へと徐々に温めることで、さつまいもの甘みが引き出されます。
電子レンジは時短でホクホク食感の焼き芋が作れるので、忙しい方におすすめです。
焼き芋のオーブントースターでの焼き方
焼き芋のオーブントースターでの焼き方は、さつまいもを新聞紙で包んだ後、オーブントースターに入れて230℃で45分間焼く方法です。
この方法で焼くと、ほどよく水分が抜けて甘さが凝縮され、しっとり・ホクホク食感の焼き芋が楽しめます。
オーブントースターでの焼き方の手順やコツを詳しく説明します。
まず、さつまいもを新聞紙で包みます。
新聞紙での包み方は、上記で紹介した通りです。
新聞紙で包むことで、さつまいもがしっとりとホクホクに仕上がります。
新聞紙がない場合は、キッチンペーパーやティッシュペーパーなどで代用することもできます。
次に、オーブントースターにさつまいもを入れます。
オーブントースターの温度を230℃に設定し、さつまいもを45分間焼きます。
このとき、さつまいもの大きさや個数によって焼き時間は調整してください。
15分ごとに上下をひっくり返します。均等に火が通ります。
最後に、さつまいもを取り出し、竹串で火が通っているか確認します。
竹串がスムーズに刺さるようであれば、火が通っています。
火が通っていれば完成です。
オーブントースターで焼く場合は、時間はかかりますが、ほどよく水分が抜けて甘さが凝縮され、しっとり・ホクホク食感の焼き芋が楽しめます。
オーブントースターは、オーブンや魚焼きグリルでも同様に代用できます。
焼き芋の新聞紙での包み方の注意点
焼き芋の新聞紙での包み方の注意点は、新聞紙を濡らさないこと、焼きすぎないこと、新聞紙が燃えやすいので注意することです。
これらの注意点を守ることで、安全に美味しい焼き芋を作ることができます。
焼き芋の新聞紙での包み方の注意点について詳しく説明します。
新聞紙は濡らさない
まず、新聞紙を濡らさないことが重要です。
新聞紙でさつまいもを包むときは、水で濡らした新聞紙で二重に包むことがポイントですが、新聞紙を濡らしすぎると、さつまいもが水っぽくなってしまいます。
また、新聞紙がべたついて剥がれにくくなることもあります。
新聞紙を濡らすときは、水をしっかり絞ってから使いましょう。
新聞紙は焼きすぎない
次に、焼きすぎないことが大切です。焼きすぎると、さつまいもが乾燥して硬くなってしまいます。
また、新聞紙が焦げて煙や臭いが発生することもあります。
焼き芋の火の通り具合は、竹串で刺して確認するのがおすすめです。
竹串がスムーズに刺さるようであれば、火が通っています。
焼き時間は、さつまいもの大きさや個数、使用する家電によって調整してください。
新聞紙は燃えやすいので注意
最後に、新聞紙が燃えやすいので注意することが必要です。
新聞紙は、熱や火に触れると燃えやすい素材です。
特に、オーブンや魚焼きグリルなどの高温で焼く場合は、火災の危険があります。
そのため、新聞紙で包んださつまいもを焼くときは、必ずアルミホイルで一重に包むことが必須です。
アルミホイルは、熱を逃がさずに保ち、新聞紙が燃えるのを防ぎます。
また、焼き芋を焼いている間は、目を離さずに見守ることも大切です。
焼き芋で新聞紙の代わりに使える包み方
新聞紙の代わりに使える包み方は、アルミホイル、ラップ、クッキングシートなどがあります。
これらの素材は、新聞紙と同様にさつまいもを蒸し焼きにして美味しく仕上げてくれます。
新聞紙の代わりに使える包み方について詳しく説明します
アルミホイル
まず、アルミホイルでさつまいもを包む方法です。
アルミホイルは、熱を逃がさずに保ち、さつまいもの水分や甘みを閉じ込めてくれます。
アルミホイルで包むときは、さつまいもをよく洗い、水気を拭き取ります。
塩を少量まぶします。塩は水分を引き出し、甘みを引き立てます。
アルミホイルでさつまいもを一重に包みます。
端は折り込んでしっかり閉じます。
アルミホイルで包んださつまいもは、電子レンジやオーブントースターなどの家電で焼くことができます。
ラップで包む
次に、ラップでさつまいもを包む方法です。
ラップは、さつまいもの水分を逃がさないで蒸らしてくれます。
ラップで包むときは、さつまいもをよく洗い、水気を拭き取ります。
塩を少量まぶします。
塩は水分を引き出し、甘みを引き立てます。
ラップでさつまいもを一重に包みます。
端はねじって閉じます。
ラップで包んださつまいもは、電子レンジで焼くことができます。
オーブントースターで焼く場合は、ラップの上からアルミホイルで一重に包む必要があります。
は高温に弱く、溶けたり破れたりする可能性があるからです。
クッキングシートで包む
最後に、クッキングシートでさつまいもを包む方法です。
クッキングシートは、さつまいもの水分を逃がさずに蒸らしてくれます。
クッキングシートで包むときは、さつまいもをよく洗い、水気を拭き取ります。塩を少量まぶします。
塩は水分を引き出し、甘みを引き立てます。
クッキングシートでさつまいもを一重に包みます。
端は折り込んでしっかり閉じます。
クッキングシートで包んださつまいもは、オーブントースターで焼くことができます。
電子レンジで焼く場合は、クッキングシートの上からラップで一重に包む必要があります。
クッキングシートは電子レンジに対応していない場合があるからです。
焼き芋を保存する方法
出来上がった焼き芋を保存するには冷蔵庫かいいです。
焼き芋の新聞紙での包み方のまとめ
焼き芋の新聞紙での包み方は、さつまいもを新聞紙で二重に包み、水で濡らした新聞紙で再び二重に包み、最後にアルミホイルで一重に包むです。
この方法で焼くと、さつまいもがしっとりとホクホクに仕上がり、甘みが凝縮されます。
新聞紙での包み方は、電子レンジやオーブントースターなどの家電で焼く場合にも適しています。
新聞紙は、さつまいもを蒸し焼きにして美味しく仕上げてくれる素材なのです。
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